Die Meereswelt des Mittelmeers ist sehr vielfältig und artenreich. Die zahlreichsten und bekanntesten Fischarten sind dort Sardinen, Thunfische, Schwertfische, Seehechte, Haie und Doraden. Auch Mollusken (Weichtiere) wie Tintenfische und Muscheln sowie Krebse sind dort vertreten. Traditionell werden rund um den Mittelmeerraum relativ viel Fisch und Meeresfrüchte konsumiert, wodurch die mediterrane Küche sehr beliebt ist.
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Klippfisch |
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Artikelbezeichnung |
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Bacalao Klippfisch gesalzen |
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Frutti di Mare |
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Artikelbezeichnung |
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Frutti di Mare |
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Muscheln |
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Artikelbezeichnung |
lateinischer Name |
Herkunftsland |
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Jakobsmuschelfleisch |
Placopecten spp. |
Europa |
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Miesmuschelfleisch gekocht |
Mytilus spp. |
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Miesmuschel in halber Schale |
Mytilus spp. |
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Grünschal Muschel in halber Schale |
Perna Canaliculus |
Neu Seeland |
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Krebs |
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Artikelbezeichnung |
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Krebsbeine paniert |
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Oktopus |
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Artikelbezeichnung |
lateinischer Name |
Herkunftsland |
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Pulpo / Oktopus |
Octopus vulgaris |
Asien |
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Sepia |
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Artikelbezeichnung |
lateinischer Name |
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Sepia |
Sepia spp. |
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Tintenfisch |
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Artikelbezeichnung |
lateinischer Name |
Herkunftsland |
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Tintenfischtuben |
Todarous pazificus |
Asien |
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Tintenfischringe natur |
Todarous pazificus |
Asien |
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Tintenfisch Ringe paniert |
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Surimi |
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Artikelbezeichnung |
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Surimi Stix (Krebsfleischimitat) |
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Surimi Garnelen (Krebsfleischimitat) |
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